Zeljena solata s korenjem

Obstaja veliko zelja jedi, ki jih imamo radi in ki zahtevajo, da se ga nare¾emo na majhne, fine trakove. Tudi priprava kislega zelja za zimo zahteva izrezovanje ne¹tetih doz listov zelja - in ko je zadnji, ki je zapleten z obièajnim no¾em, vam ni treba nikomur povedati, kdo je ustvaril zadnji. Obstaja veliko naprav za poroko v supermarketih z gospodinjskimi materiali, ki nam v veliki meri pomagajo pri izbolj¹anju tak¹nih tipiènih dejavnosti domaèe kuhinje, ki so urejene v hi¹i.

Bigos, ali cmoki z zelje ali juho zelja zahtevajo uporabo kislega zelja, narezanega na tanke trakove. Seveda lahko v trgovini dobimo ¾e pripravljeno, ¾e sesekljano zelje, vendar mnoge ¾enske raje pripravijo kislo zelje, ker imajo vrt, na katerem se prideluje ta zelenjava. Tem ¾enskam bo zagotovo pomagal rezalnik zelja. Niè je ne more nadomestiti v stalni uporabi. In èe ¾elimo zeljne jedi, potem najprej pripravimo tako sila¾o, ki nam ne bo dala le veselja med njenimi dose¾ki, ampak predvsem okusno, odlièno zaèinjeno sestavino mnogih jedi, ki jih ljubimo.

Zbudi se, da bi sam pripravil konzerve, medtem ko pri uspehu zelja to pomeni, da ga je treba najprej razrezati na manj¹e kose, izrezati rezance in sesekljati zelje - z no¾em je ta funkcija fizièno dolgoèasna in vas bo popolnoma odvraèala od jemanja izdelkov iz zelja ali okusne in celostne vitamine. Torej ne bi bilo dobro za va¹e zdravje! Nakup elektriènega rezalnika krompirja na blagajno je stro¹ek pribli¾no 2-3 tisoè zlotov, kar je precej, ko je za majhno gospodinjstvo, vendar v primeru delikatese ali skupine kolektivne prehrane, potrebna zadnja nalo¾ba. Vsekakor je to lahko v perspektivi dobièka od prodaje okusnih solat ali starega polj¹èine, narejenega iz praske bigos, ki ljubi, da ga lahko preveri vsakdo, ki je bil kdajkoli v stanovanju.